泸州最早的酒是清酒,叫“巴乡清”。
西周时期著名贤相,古蜀国江阳人尹吉甫就在《诗经》中记录了泸州的清酒。
泸州天生具有生态优势、地理优势、历史优势、文化优势、技术优势、质量优势、口感优势;
“泸州水独厚,工艺精,开坛香,飘半城。”合甘苦而辛香,纳天地之灵气,得日月之精华,
使之自然老熟,赋与酒中神韵,人酒合一,浓郁之醇香,可谓滴滴难得,口口传香。
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